El Sifu Raúl Plaza comienza la práctica del Kajukembo en el Gimnasio “Kung-Fu” Villalbilla (Madrid) de manos del Sigung Jorge Álvarez Arroyo el 23 de diciembre de 1990.

Tras un periodo de entrenamiento intensivo y padeciendo en sus carnes el adiestramiento de la “vieja escuela”, el Maestro Jorge Álvarez como recompensa a su técnica, disciplina, esfuerzo, dedicación y trabajo duro, le otorga el cinturón negro el 12 de febrero de 1996.

Con el paso de los años, Raúl Plaza ha participado en numerosos campeonatos de España y torneos Open (quedando siempre entre los primeros puestos de su categoría en la modalidad de combate). Desde el año 2000 en adelante, el Sifu Raúl Plaza a formado parte del equipo arbitral en los numerosas competiciones y eventos deportivos que ha desarrollado la AKEAM, así como participado en varios cursos de defensa personal y seminarios de distintas artes marciales.

En septiembre de 2002 Raúl Plaza comienza a enseñar Kajukembo en el gimnasio “Complutense II” de Alcalá de Henares impartiendo clase para infantiles y adultos, así como en septiembre de 2003 en el gimnasio “Sport Center Sanabria” también de Alcalá de Henares. La ultima escuela donde imperte Clases en el Gimnasio Velilla sport Fitnnes en la localidad de Velilla de San Antonio.